Sensasi Pedas Ayam Rica ISI Bu Sartini
Solo-menara madinah.com-Ayam selalu menjadi sajian istimewa. Sebab, ayam dapat diolah menjadi beragam resep masakan. Salah satunya dimasak rica-rica.
Olahan ayam rica yang memberikan sensasi pedas yang kuat salah satunya ialah Ayam Rica ISI Bu Sartini. Terletak di Kentingan Barat RT 3 RW 10, Jebres, Surakarta barat Kampus Seni Indonesia (ISI) merupakan alasan penamaan hidangan menjadi Rica Ayam ISI.
Ayam rica di warung ini terkenal pedas, dengan kuah bergelimang cabai yang membuat pembelinya berkeringat sampai mengeluarkan air mata.
“Sebagai anak kos ya rica isi itu penyelamat sih, murah meriah dan rasa pedasnya itu lo bikin nagih dan ga berhenti ngunyah”, ujar Asrinda, mahasiswi.
Warung Ayam Rica Bu Sartini ini buka hampir setiap hari mulai pukul 09.00 dan tutup ketika habis. Mayoritas pembeli yaitu dari kalangan mahasiswa, karyawan, dan ada juga pembeli dari luar kota yang ingin mencicipi hidangan pedas ini. Untuk satu porsi menu Rica Ayam sangat murah yakni Rp 6.000.
Betari Pelangi Adiniry
Wartawan MM.com