Catatan Aekanu Hariyono.
Sore ini lengkaplah sudah mengisi weekendku dengan sengaja menguji asistennya Imam Coffee untuk membuatkanku sajian kopi Arabika produksi Omah Kopi Telemung yang diracik dengan campuran susu…kuamati dan keren cara proses membuatnya dan mantap pula aroma citarasanya.
Yesss Kopi Latte prosesnya menggunakan susu yang harus dihangatkan dengan uap air (steam) agar dapat menghasilkan buih kecil (micro foam). Hasilnya kopi latte dengan citarasa lebih pekat menggiurkan dan tidak semanis kopi susu.
Yang menarik dari kopi latte ini memiliki keunikan dengan indahnya “latte art” yaitu kreasi seni berupa gambar-gambar lucu diatas tampilan kopi yang membuat mata kita terbelalak dan terhibur.
Sudahkan anda biasa minum kopi dari hasil panen para petani kopi?
(By Aekanu – Kiling Osing Banyuwangi)